ciências divertidas 9ºano
segunda-feira, 20 de março de 2017
Reflexão
Este Período achei a matéria mais difícil comparada com a do 1º Período.
Este período acho que usei mais o blog para estudar para os testes.
Esta matéria na minha opinião foi um pouco dificil mas foi giro dala pois comecei a perceber melhor como funciona a digestão, e fiquei a saber mais coisa.
Fisiologia do sistema Digestivo
Fisiologia do Sistema Digestivo
A digestão é o conjunto de processos físicos e químicos que transformam macromoléculas em micromoléculas
Boca
Digestão Física - mastigação
Digestão química - ensalivação, consiste na mistura dos alimentos com a saliva, os intervenientes são a língua e as glândulas salivares.
A amílase, que esta na saliva, desdobra o amido (polissacarídeos) em maltose (dissacarídeos). Quando os alimentos são ensalivados e mastigados passam a ser chamados de bolo alimentar.
Quando nós engolimos, a língua levanta empurrando para trás o bolo alimentar, o véu do paladar levanta tapando a comunicação com as fossas nasais, o bolo alimentar passa pela epiglote que tapa a comunicação com o aparelho respiratório e a este fenómeno chamamos deglutição
A digestão é o conjunto de processos físicos e químicos que transformam macromoléculas em micromoléculas
Boca
Digestão Física - mastigação
Digestão química - ensalivação, consiste na mistura dos alimentos com a saliva, os intervenientes são a língua e as glândulas salivares.
A amílase, que esta na saliva, desdobra o amido (polissacarídeos) em maltose (dissacarídeos). Quando os alimentos são ensalivados e mastigados passam a ser chamados de bolo alimentar.
Quando nós engolimos, a língua levanta empurrando para trás o bolo alimentar, o véu do paladar levanta tapando a comunicação com as fossas nasais, o bolo alimentar passa pela epiglote que tapa a comunicação com o aparelho respiratório e a este fenómeno chamamos deglutição
Esófago
Quando o bolo alimentar chega ao esófago é empurrado para o estomago através de movimentos peristálticos (movimentos dos músculos do esófago).
Estômago
O bolo alimentar passa para o estômago através do esfíncter cárdico.
Digestão Física - os músculos do estomago contraem fazendo uma onda peristáltica de 20 em 20 segundos. Este movimentos ajudam a mistura do bolo alimentar com o suco gástrica
Digestão química - o suco gástrico é composto por enzimas e acido coloridico, este suco é fundamental pois mata bactérias nocivas para o organismo e constitui o ph ideal para a atuação das enzimas no estômago. As enzimas são as prótases e as lípases gástricas.
A pepsina e a protéase gástrica desdobra as proteínas em polipeptídeos e a lípase gástrica separa os ácidos gordos do glicerol. A junção destas transformações faz com que o quilo (pasta homogénea)passe em jatos intermitentes através do piloro até ao duodeno.
Intestino Delgado
Digestão Física - Movimentos peristálticos
Digestão química - Atuação das enzimas do suco intestinal, do suco pancreático e da bílis no quimo
Enzimas do pâncreas
- O amido é desdobrado em maltose através da amílase salivar
- os lípidos são desdobrados em ácidos gordos + álcool através da lípase
- os polipeptídeos são desdobrados em dipeptídeos através da tripsina
Enzimas do Intestinais
- A láctase atua na lactose e desdobra em glicose + galactose
- A sacarase atua na sacarose e desdobra em glicose + levulose
- A maltose atua na maltase e desdobra em duas moléculas de glicose
- A erepsina atua nos dipeptídeos e desdobra em aminoácidos
estas ações todas juntas passam o quimo a quilo
quinta-feira, 23 de fevereiro de 2017
morfologia dos órgãos anexos
Morfologia dos órgãos anexos
Os órgãos anexos são 5, a língua, glândulas salivares, Dente, fígado e pâncreas.
Língua
É um músculo que se localiza na boca, é revestida por muitas papilas gustativas, que detetam 4 tipos de sabores: salgado, doce, amargo e acido.
Glândulas salivares
Localiza-se na cabeça, e são três, as parotidas, substancias linguais e as sub maxilares. As glândulas parotidas localizam-se perto dos ouvidos, as glândulas substanciais localizam-se debaixo da lingua na parte anterior e as glandulas sub maxilares localizam-se debaixo do maxilar inferior na parte posterior. As glândulas segregam saliva.
Dente
localiza-se no maxilar inferior e no maxilar superior. O dente é composto por duas grandes partes, a coroa e a raiz.
A coroa é a parte externa á gengiva, e a raiz é a parte interna á gengiva, existe ainda á um linha que separa a coroa da raiz chamada colo. A raiz está encaixada no alvéolo dentários (orifício que se encontra no maxilar), e para os prender existe o cimento. A parte interna é constituída por camadas. A camada mais externa, visível, que é o esmalte, que serve para proteger a coroa. A estrutura do dente é o marfim ou dentina de composição que é muito semelhante ao osso, por dentro temos a polpa dentaria. A polpa dentária é uma parte mole irrigada por vasos sanguíneos e um capilar que dá sensibilidade.
Existem 4 tipos de dentes.
É o órgão mais volumoso que temos, pesa cerca de 1,5 Km. Tem a forma de um chapéu e localiza-se na parte direita da cavidade abdominal ao lado do estômago. Este é o órgão responsável por segregar a bílis, que é armazenada na vesicula biliar. A bílis antes de chegar á vesicula biliar passa no canal hepático que se liga ao canal cístico e que vai até á vesicula biliar. Quando a bílis é precisa ele sai pelo canal colédoco e vai desaguar ao duodeno.
Pâncreas
Este órgão localiza-se na cavidade abdominal, entalado entre o estomago e o intestino delgado. Tem a forma de uma folha, e a sua função é segregar o suco pancreático que através do canal pancreático e do canal colédoco desagua, juntamente com a bílis no duodeno.
Os órgãos anexos são 5, a língua, glândulas salivares, Dente, fígado e pâncreas.
Língua
É um músculo que se localiza na boca, é revestida por muitas papilas gustativas, que detetam 4 tipos de sabores: salgado, doce, amargo e acido.
Glândulas salivares
Localiza-se na cabeça, e são três, as parotidas, substancias linguais e as sub maxilares. As glândulas parotidas localizam-se perto dos ouvidos, as glândulas substanciais localizam-se debaixo da lingua na parte anterior e as glandulas sub maxilares localizam-se debaixo do maxilar inferior na parte posterior. As glândulas segregam saliva.
Dente
localiza-se no maxilar inferior e no maxilar superior. O dente é composto por duas grandes partes, a coroa e a raiz.
A coroa é a parte externa á gengiva, e a raiz é a parte interna á gengiva, existe ainda á um linha que separa a coroa da raiz chamada colo. A raiz está encaixada no alvéolo dentários (orifício que se encontra no maxilar), e para os prender existe o cimento. A parte interna é constituída por camadas. A camada mais externa, visível, que é o esmalte, que serve para proteger a coroa. A estrutura do dente é o marfim ou dentina de composição que é muito semelhante ao osso, por dentro temos a polpa dentaria. A polpa dentária é uma parte mole irrigada por vasos sanguíneos e um capilar que dá sensibilidade.
Existem 4 tipos de dentes.
- Incisivos - temos 8 e a sua função é cortar
- caninos - temos 4 e a sua função é rasgar
- pré-molares - temos 8 e a sua função e triturar
- molares - temos 12 e a sua função é triturar
É o órgão mais volumoso que temos, pesa cerca de 1,5 Km. Tem a forma de um chapéu e localiza-se na parte direita da cavidade abdominal ao lado do estômago. Este é o órgão responsável por segregar a bílis, que é armazenada na vesicula biliar. A bílis antes de chegar á vesicula biliar passa no canal hepático que se liga ao canal cístico e que vai até á vesicula biliar. Quando a bílis é precisa ele sai pelo canal colédoco e vai desaguar ao duodeno.
Pâncreas
Este órgão localiza-se na cavidade abdominal, entalado entre o estomago e o intestino delgado. Tem a forma de uma folha, e a sua função é segregar o suco pancreático que através do canal pancreático e do canal colédoco desagua, juntamente com a bílis no duodeno.
quinta-feira, 16 de fevereiro de 2017
domingo, 12 de fevereiro de 2017
Mofologia do Sistema Digestivo
Sistema Digestivo (morfologia)
Boca:
Localização - Cara, anterior inferior central, limitada lateralmente pelas bochechas, anteriormente pelos lábios, superiormente pela abóbada palatina, inferiormente pelo maxilar inferior e posteriormente pelo véu do paladar
Forma - Orifício
Constituição - dentes, lingua, véu do paladar, maxilar inferior, maxilar superior, bochechas, labios
Faringe:
Forma - Orifício
Constituição - Epiglote
Localização - Cavidade torácica, limitada anteriormente pela traqueia, posteriormente pelas costelas e coluna, lateralmente pelos pulmões, superiormente pela faringe e inferiormente pelo estômago.
Forma - Tubo com cerca de 2,5 m de diâmetro e 25 cm de comprimento
Constituição - Paredes musculares
Estômago:
Localização - Cavidade abdominal parte superior central, limitada inferiormente pelo intestino Delgado, superiormente pelo esófago, lateralmente pelo fígado (lado direito) e pelo intestino grosso (lado esquerdo)
Forma - Saco em forma de "J" quando esta cheio
Constituição - paredes musculares (movimentos peristáltico), mucosa (líquido) e glândulas gástricas
Localização - Cavidade abdominal, limitado superiormente pelo estômago, inferiormente pelo intestino grosso. (forma um tubo com cerca de 1,5 m (2 porções: duodeno, jejunoileo)
Forma - Tubo com cerca de 7,5 m
Constituição - Glândulas intestinais, paredes musculares, valvulas coniventes e vilosidade intestinal
Localização - Toda a cavidade abdominal ,envolve o intestino Delgado, limitado superiormente pelo intestino Delgado e inferiormente pelo reto
Forma - tubo com 1,5 m de comprimento e 5cm de espessura
Constituição - Válvula ileocecal, paredes musculares, apêndice e colons (cólon ascendente, cólon transverso, cólon descendente e cólon sigmóide)
Reto:
Localização - Cavidade abdominal posterior inferior central, limitado inferiormente pelo anus e superiormente pelo cólon sigmóide
Forma - Tubo com 10 cm
Constituição - Paredes musculares
Ânus:
Localização - Cavidade abdominal inferior central posterior
Forma - Orifício
Constituição - 2 músculos (esfínceteres anais)
Sistema Digestivo (morfologia e Fisiologia)
Morfologia Sistema Digestivo
Estudo da Localização, Constituição e forma dos órgão. Há 4 fenómenos que ocorrem no sistema Digestivo ( Ingestão, Digestão, Absorção e Defecção)
Ingestão - Ato de colocar os alimentos na boca
Digestão - Conjunto de processos físicos e químicos que têm como objectivo simplificar macromoléculas em micromoléculas
Absorção - Passagem das micromoléculas para o interior
Defecção - Eliminação das substâncias não digeridas e tóxicas para o meio externo atravez das fezes
Fisiologia do Sistema Digestivo
Estudo da Função de cada órgão. As enzimas fazem parte da Fisiologia do sistema digestivo. As enzimas são catalisadores biológicos que servem para acelarar as reações. As enzimas auxiliam no desdobramento dos nutrientes complexos em nutrientes mais simples de forma a serem absorvidos pelo organismo.
As enzimas são especificas, só encaixam em determinadas substâncias, o substrato. As enzimas são muito sensíveis á temperatura, se tiverem perante temperaturas baixas, elas ficam inactivas e se estiverem em temperaturas muito altas elas ficam destruídas. Quando estão na altura ideal, a do nosso corpo, a velocidade de reação enzimática e máxima. Há 3 tipos de ph, ph acido (estômago), ph neutro ( bocas)e ph básico/alcalino (intestinos)
As leis alimentares e a roda dos alimentos
Alimentação
A Alimentação baseia-se em 4 leis (Lei da Quantidade, da Qualidade, da Adequação e da Harmonia; Nós devemos ingerir de todos os alimentos tendo em conta a porção adequada á nossa actividade física.
Lei da Quantidade - Devemos ingerir nutrientes na quantidade necessária para satisfazer as nossas necessidades.
Lei da Qualidade - Devemos ingerir de todos os nutrientes
Lei da Adequação - Devemos ingerir os nutrientes em quantidades adequadas á nossa atividade e a nossa saúde
Lei da Harmonia - Devemos ingerir todos os nutrientes na porção da roda dos alimentos .
Rodas dos Alimentos
A nossa roda dos alimentos em composta por 7 grupos de alimentos de diferentes dimensões. As porções diárias recomendadas são:
Cereais e derivados, tuberculos - 4 a 11 porções (28%)
Horticulas - 3 a 5 porções (23%)
Fruta - 3 a 5 porções (23%)
Lacticinios - 2 a 3 porções (18%)
Carnes, peixes e ovos - 1,5 a 4,5 (5%)
Leguminosas - 1 a 2 porções (4%)
Gorduras e oleos - 1 a 3 porções (2%)
Nota: A água está representada no centro pois faz parte da constituição de quase todos os alimentos, e sendo imprescindível à vida, é fundamental que se ingira em abundância diariamente.
A Alimentação baseia-se em 4 leis (Lei da Quantidade, da Qualidade, da Adequação e da Harmonia; Nós devemos ingerir de todos os alimentos tendo em conta a porção adequada á nossa actividade física.
Lei da Quantidade - Devemos ingerir nutrientes na quantidade necessária para satisfazer as nossas necessidades.
Lei da Qualidade - Devemos ingerir de todos os nutrientes
Lei da Adequação - Devemos ingerir os nutrientes em quantidades adequadas á nossa atividade e a nossa saúde
Lei da Harmonia - Devemos ingerir todos os nutrientes na porção da roda dos alimentos .
Rodas dos Alimentos
A nossa roda dos alimentos em composta por 7 grupos de alimentos de diferentes dimensões. As porções diárias recomendadas são:
Cereais e derivados, tuberculos - 4 a 11 porções (28%)
Horticulas - 3 a 5 porções (23%)
Fruta - 3 a 5 porções (23%)
Lacticinios - 2 a 3 porções (18%)
Carnes, peixes e ovos - 1,5 a 4,5 (5%)
Leguminosas - 1 a 2 porções (4%)
Gorduras e oleos - 1 a 3 porções (2%)
Nota: A água está representada no centro pois faz parte da constituição de quase todos os alimentos, e sendo imprescindível à vida, é fundamental que se ingira em abundância diariamente.
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